シーアスパラガスは生で食べれる？塩抜き方法やレシピも紹介！

「シーアスパラガス」名前は聞いたことあるけど食べたことないって人が多いと思います。

あまりスーパーに売っていないので、見つけたら食べてみたいですよね。

シーアスパラガスはどんな食べ方がいいのか、生で食べれるのでしょうか？

この記事は、シーアスパラガスは生で食べれるのかや塩抜き方法、おいしい簡単レシピも紹介しますね！

シーアスパラガスは生で食べれる？

シーアスパラガスは生で食べれるのでしょうか？

シーアスパラガスは生で食べれます！

シャキシャキとした食感がおいしいシーアスパラガスは生でも食べれるんですね。

ただ、正直言うと生はまずいです。

好みは分かれますが、まずい理由は2つ。

シーアスパラガスは海水で育つため、青臭さと塩気がつよいです。

青臭さがあるので、サラダにしても味の主張がつよいので生で食べるのには向いていないです。

また、海水で育っているため塩気がつよいので、生で食べれたとしても数本程度しか食べれないでしょう。

もし生で食べるとしたら野菜スティックなど、シーアスパラガスだけで食べれる料理がおすすめです。

シーアスパラガスの塩抜き方法・保存の仕方

シーアスパラガスは海水で育っているので塩分がつよいことが分かりましたね。

塩気があるので茹でて塩抜きするとおいしく食べれます！

塩抜きや保存方法を紹介します。

シーアスパラガスの塩抜き方法

シーアスパラガスの塩抜き方法はこちら！

茹でて、水にさらすことにより青臭さと塩気がやわらぎ食べやすい味になります。

ただ、完璧に塩分を抜くことはできないです。

塩気が強いからといって長時間水にさらしても、塩分を抜けきることはできないので長くても1時間ほどにしましょう。

シーアスパラガスの保存の仕方

シーアスパラガスは冷蔵、冷凍での保存ができます！

冷凍保存の仕方はこちら。

冷凍保存する場合は、あらかじめ茹でてから冷凍するといいでしょう。

茹でてあると塩抜きせずにそのまま料理に使えるので、簡単でラクにおいしく食べれます。

粗熱、水気はしっかりとって冷凍してください。

冷凍したシーアスパラガスがまずくなる原因になります。

冷蔵保存するときはこちら。

シーアスパラガスは日持ちする野菜ですが、乾燥に弱いので冷蔵保存するときは注意しましょう。

シーアスパラガスの簡単レシピ紹介！

シーアスパラガスは塩気があるので、いろんな料理に合います。

簡単でおいしいレシピを紹介します！

シーアスパラガスのペペロンチーノ

シーアスパラガスの塩気を利用した簡単ペペロンチーノ！

材料(2人分)	量
シーアスパラガス	一つかみ
ベーコン	2枚
ス・パゲッティ	200g
にんにく	ひとかけ
オリーブ油	適量
ス・パゲッティを茹でる塩	適量
お好みで鷹の爪、粗びき黒こしょう	適量

シーアスパラガスとツナの炒め物

シーアスパラガスとツナを炒めるだけの簡単レシピ！

材料(2人分)	量
シーアスパラガス	100g
ツナ	1缶
オリーブ油	大さじ1
粗びき黒こしょう	適量

シーアスパラガスのスープ

シーアスパラガスの塩分を活かしたお手軽スープ！

材料(2人分)	量
シーアスパラガス	50g
玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/3本
ウィンナー	4本
水	300ml
スープの素	小さじ1
塩コショウ	少々

シーアスパラガスの天ぷら

シーアスパラガスの天ぷら！

シーアスパラガスは生でも食べれるからサクッとしたら完成だよ。

材料(2人分）	量
シーアスパラガス	適量
薄力粉	60g
片栗粉	10g
冷水	80ml
溶き卵	1/2個
サラダ油	適量
塩	適量
レモン(お好み)	1きれ

シーアスパラガスは生で食べれる？塩抜き方法やレシピも紹介！まとめ

シーアスパラガスは生でも食べれますが、まずいです。

まずい理由は、青臭さと塩気が強いから。

シーアスパラガスを食べるときは、生ではなく塩茹でしてから食べると青臭さと塩気が抜けておいしいです。

塩茹での方法は簡単です。

茹でたあと水にさらすことで塩気が抜けておいしく食べれます。

塩抜きしても塩分は完全に抜けないので、シーアスパラガスの塩気を活かしたパスタやツナの炒め物がおすすめです。